ALLES GUTE AUS DEM ROGGEN

Unsere rund 200 Vollkornbrot-Artikel sind bei Groß- und Einzelhandel in ganz Europa geschätzt. Damit sich an dieser Spitzenposition nichts ändert, bleiben wir unseren Ansprüchen treu: Ausschließlich auf auserlesene Rohstoffe zurückzugreifen, diese möglichst schonend zu verarbeiten, auf genetisch veränderte Organismen konsequent zu verzichten und unsere Produktion so umweltverträglich wie möglich auszurichten. Gleichzeitig gehen wir auf realistische Kundenwünsche so weit wie möglich ein.

Volle Lebenskraft aus Schrot und Korn

Urgesunde Brote enthalten alles, was das volle Roggenkorn so wertvoll macht: Stärke, Vitamine, Eiweiß, Kalzium, Eisen, Ballaststoffe ...
Jede Scheibe WEPU-Brot schenkt dem Körper pure Lebenskraft und Fitness – und nahezu alles, was er für starke Knochen, Zähne und Muskeln braucht.

Volle Lebenskraft aus Schrot und Korn

Schnittzeichung eines Getreidekorns - Keimling Mehlkörper Frucht und Samenschale

Voll und ganz erhaltenswert:

Anders als bei Feingebäck aus hellen Auszugsmehlen bewahren Vollkornbrote von WEPU die volle Lebenskraft des guten Roggens: Der Mehlkörper liefert Stärke und Eiweiß, aus dem Keimling stammen Eiweiße, Fette und Vitamine und aus der Samenschale bezieht der Organismus neben Vitaminen auch wichtige Mineral- und Ballaststoffe.

Voll und ganz erhaltenswert:

Schonende Zubereitung

Das Korn wird in unserer eigenen Mühle schonend geschrotet und anschließend noch mühlenwarm weiterverarbeitet. Unsere Brote werden ausschließlich aus traditionell zubereitetem und hochqualitativem Sauerteig natürlichen Ursprungs hergestellt. Diesem Sauerteig lassen wir die Reifezeit, die er braucht, um jedes WEPU-Brot zu einem ausgereiften Geschmackserlebnis zu machen.

Schonende Zubereitung

Moderne Prozesstechnik

Eines unserer Geheimnisse ist die Zeit. Zeit, die ein guter Vollkornteig eben braucht, um in aller Ruhe schonend auszubacken. Unser Pumpernickel bleibt 16 Stunden lang im Ofen. Nach dem Backen werden unsere Vollkorn- Brotstangen in Scheiben geschnitten und hygienisch verpackt. Anschließend wird jedes WEPU Brot gemäß unseren Qualitätsvorgaben pasteurisiert, um dadurch seine lange Haltbarkeit zu erreichen. Ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe.

Brotteigrezepturen ohne Konservierungsstoffe

AUSGEZEICHNETE QUALITÄT

Die DLG (Deutsche Landwirtschafts- Gesellschaft), die als europaweit führende Institution ihrer Art jährlich die Qualität von rund 20.000 Lebensmitteln prüft, zeichnet unsere Vollkornspezialitäten regelmäßig mit Siegermedaillen aus – sichtbarer Beweis für überragende Leistungen bei Geschmack, Zusammensetzung und Beschaffenheit, akribisch geprüft von Sachverständigen für Brot und feine Backwaren. Desweiteren erhielten wir jährlich den „Preis der Besten“ – eine Auszeichnung für Spitzenleistungen bei den DLG Qualitätsprüfungen.

ZERTIFIKATE & PREISE

Wir erfüllen sämtliche Zertifikats-Anforderungen der IFS (International Featured Standard), der Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH (DE-ÖKO-001 Öko- Garantie-Kontrollstelle), g.g.A. (Zertifizierung geschützter geographischer Angaben) und arbeiten nach der HACCP-Richtlinie (Gefahrenanalyse im Lebensmittelbetrieb). Und mit besonderem Stolz erfüllt uns, dass wir von WEPU zu den ersten ausgesuchten Nahrungsmittelbetrieben gehören, die den 2009 erstmals vergebenen „Landesehrenpreis für Lebensmittel in Nordrhein-Westfalen“ erhalten haben.

Download IFS-Zertifikat: deutsch / englisch
Download Bio-Zertifikat: deutsch / englisch

Navigation

WEPU-Qualität
Über WEPU
Produkte
Nachhaltigkeit
Kontakt

Kontakt

WEPU-Brot GmbH
Breil 1
59387 Ascheberg
Tel.: +49 (0) 2593 / 9591 - 0
Fax.: +49 (0) 2593 / 9591 - 50
E-Mail: info@wepu-brot.de

Allgemeines

AGB / AEB
Datenschutzerklärung
Impressum
Hinweisgebersystem
Verhaltenskodex für
Geschäftspartner

Cookies
Notwendig
PHPSESSID
Domainname: schattenspringer.de
Ablauf: Browsersitzung
Anbieter: Schattenspringer GmbH

mcookie
Domainname: schattenspringer.de
Ablauf: Browsersitzung
Anbieter: Schattenspringer GmbH

Funktional
_ga Google Analytics
Ablauf: 2 Jahre

_gat Google Analytics
Ablauf: 1 Minute

_gid Google Analytics
Ablauf: 1 Tag

Marketing
Cookie-Richtlinie
Cookie-Richtlinie
Aktualisiert: 06.09.2021 14:30

Was sind Cookies?
Cookies und ähnliche Technologien sind sehr kleine Textdokumente oder Codeteile, die oft einen eindeutigen Identifikationscode enthalten. Wenn Sie eine Website besuchen oder eine mobile Anwendung verwenden, bittet ein Computer Ihren Computer oder Ihr mobiles Gerät um die Erlaubnis, diese Datei auf Ihrem Computer oder mobilen Gerät zu speichern und Zugang zu Informationen zu erhalten. Informationen, die durch Cookies und ähnliche Technologien gesammelt werden, können das Datum und die Uhrzeit des Besuchs sowie die Art und Weise, wie Sie eine bestimmte Website oder mobile Anwendung nutzen, beinhalten.

Warum verwenden wir Cookies?
Cookies sorgen dafür, dass Sie während Ihres Besuchs eingeloggt bleiben, alle Ihre Einstellungen gespeichert bleiben, Sie sicher die Website nutzen können und diese weiterhin reibungslos funktioniert. Die Cookies stellen auch sicher, dass wir sehen können, wie unsere Website genutzt wird und wie wir sie verbessern können. Darüber hinaus können je nach Ihren Präferenzen unsere eigenen Cookies verwendet werden, um Ihnen gezielte Werbung zu präsentieren.

Welche Art von Cookies verwenden wir?

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Website ordnungsgemäß funktioniert. Einige der folgenden Aktionen können mit diesen Cookies durchgeführt werden.
- Speichern Sie Ihre Cookie-Einstellungen für diese Website
- Speichern von Spracheinstellungen
- Melden Sie sich bei unserem Portal an. Wir müssen überprüfen, ob Sie eingeloggt sind.

Funktionale Cookies
Diese Cookies werden verwendet, um statistische Informationen über die Nutzung unserer Website zu sammeln, auch Analyse-Cookies genannt. Wir verwenden diese Daten zur Leistungssteigerung und Webseitenoptimierung.

Marketing Cookies
Diese Cookies werden von externen Werbepartnern gesetzt und dienen der Profilerstellung und Datenverfolgung über mehrere Websites hinweg. Wenn Sie diese Cookies akzeptieren, können wir unsere Werbung auf anderen Websites basierend auf Ihrem Benutzerprofil und Ihren Präferenzen anzeigen.

Diese Cookies speichern auch Daten darüber, wie viele Besucher unsere Werbung gesehen oder angeklickt haben, um Werbekampagnen zu optimieren.

Impressum Datenschutz